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まちの匠

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寺坂 寛志 Hiroshi Terasaka (sawvih) File No.0003

Hiroshi Terasaka (sawvih そうび)のご紹介 寺坂 寛志 sawvih(そうび) 意気込み 福井県で農家兼麹屋に生まれ、鎌倉の地にて新しく糀屋をオープンしました。地元密着こそが糀屋の出自ということも […]

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大和 貴之 Takayuki Yamato(Alpha Betti Cafe) File No.0001

Takayuki Yamato(Alpha Betti Cafe)のご紹介 大和 貴之 Alpha Betti Cafe 信念コーヒーを楽しむだけでなく、空間・時間・体験を提供できるバリスタでいること。その一杯で街の人々 […]

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